Gözleme Tarifi

Gözleme

Gözleme Malzemeleri

  • Un
  • Su
  • Tuz
  • Tereyağ

Gözleme Yapılışı

  • İstediğiniz miktarda una bir miktar tuz ekleyip hafif ılık su ile yoğurup biraz dinlendirdikten sonra hamuru paziledim.
  • Güzelcene merdaneyle açtıktan sonra içine eritilmiş tereyağdan sürüp aşağıdaki gibi kare olacak şekilde katlayıp biraz daha dinlendirdim.
  • Daha sonra tekrar açabildiğim kadar açıp yanmaz tavaya tereyağ ekleyip arkasını ve önünü bir güzel hafif hafif kızarttıktan sonra bir güzel yenilmeye hazır oluyor.
  • Benim acemi gözlemesiydi ama gerçekten çok güzel oldu. :-))
  • Afiyet bal şeker kaymak olsun.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar