Zencefilli Çiçek Kurabiye Tarifi

Zencefilli Çiçek Kurabiye

Zencefilli Çiçek Kurabiye Malzemeleri

  • 200 gr margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 tane yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığından biraz az toz zencefil
  • Böğürtlen reçeli,
  • vişne reçeli,
  • üzeri için pudra şekeri

Zencefilli Çiçek Kurabiye Yapılışı

  • Oda ısısındaki margarinimizi ve diğer malzemelerimizi bir kabın içerisine koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz
  • Kurabiye poğaça gibi hazırladığımız tüm hamurların en önemli noktası çok iyi yoğrulmasıdır.
  • Hamurumuzu 10 dakika dinlendirdikten sonra merdaneyle açıyoruz istediğiniz kurabiye kalıplarıyla kesiyoruz kestiğimiz kurabiyelerin bir kısmının ortasını küçük bir kalıpla yada kola kapağı benzeri bir şeyle kesiyoruz ben kola kapağıyla kestim.
  • Hamurun alt ve üst kısmını birleştirelim.
  • Tepsimizi yağlı kağıt serip hamurlarımızı tepsimize diziyoruz önceden ısıttığımız 170 C fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
  • Kurabiyelerimiz piştikten sonra ortası reçelimizden koyup üzerlerine pudraşekeri serpip afiyetle yiyoruz.
  • Afiyetbal şeker kaymak olsun.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar