Kıymalı Sigara Böreği Tarifi

Kıymalı Sigara Böreği

Kıymalı Sigara Böreği Yapılışı

  • Kıymalı Sigara Böreği İstediğiniz miktarda yufkaKıymaKuru soğanYeşil soğan (beyaz kısmı)Kırmızı biberMaydanoz Bahart Kızartmak için Zeytinyağ Kuru soğanı ince ince doğrayıp tavaya alıp kavuralım. Kırmızı biberimizi de ekleyip üzerine kıymayı ilave edelim. Kıyma iyice kavrulduktan sonra ince ince doğranmış yeşil soğanın beyaz kısımlarını maydanozu ve istediğimiz baharatlardan ilave edip altını kapatalım. Yufkaları 8 eşit parçaya bölelim ve üst kısma hazırladığımız harçtan koyup rulo şeklinde saralım. Sigara böreğimizi daha önce kızdırdığımız zeytinyağında iyice kızartalım ve sıcak olarak servis edelim.
  • Afiyet bal şeker kaymak olsun.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar