Elmalı Pasta

Beğen

Malzemeler
  • 125 gr odasıcaklığında bekletilmiş margarin
  • (normalde 250 gr ama ben evde iki kişiyiz diye hep yarısını yaparım)
  • 1 çay bardağına yakın yoğurt
  • 1 kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • aldığı kadar un
  • İç Malzemesi
  • 2 orta boy elma (normalde yine 3-4 adet)
  • yarım su bardağına yakın şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Ceviz içi (Bunu yaparken ben eklemedim lakin sevgili ablam Serap mesaj bırakmış "ben ceviz de ekliyorum çok güzel oluyor" demiş. Tavsiyesi bizden yapması sizden)
  • Üzeri için :
  • Pudra şekeri
Tarif
  • Şimdi ben öncelikle iç malzemesini hazırladım.
  • Elmaları rendeledim teflon tavaya koydum üzerine de şekerini ilave edip biraz pişirdim şöyle suyunu çekene kadar indirmeye yakın da tarçınını ilave ettim karıştırıp altını kapattım soğumaya bıraktım.
  • Hamuru için diğer tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  • Hamuru 3 eşit parçaya ayırıp her bir parçayı merdaneyle açıp onu da 8 ayrı üçgene kesiyoruz (sigara böreği gibi).
  • Hazırladığımız iç malzemesinden üçgenin kalın tarafına bir miktar koyup aynı sigara böreği gibi sarıp tepsimize diziyoruz.
  • 170 C'de üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
  • Fırından çıkarttığımız elmalı pastalar biraz ılıdıktan sonra üzerine pudra şekerini serpip afiyetle yiyoruz.

Yorum Yaz

1
15704
15704