Havuçlu Dana Eti Tarifi

Havuçlu Dana Eti

Havuçlu Dana Eti Malzemeleri

  • Malzemeler:
  • * 600 gram dana kuşbaşı
  • * 3 adet havuç
  • * 1 adet soğan
  • * 2 çorba kaşığı un
  • * 1 defne yaprağı
  • * 1 su bardağı su
  • * 1 çorba kaşığı limon suyu
  • * 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • * 2-3 dal maydanoz ve tuz.

Havuçlu Dana Eti Yapılışı

  • Hazırlanması:
  • * Havuçları temizleyip ince uzun çubuklar halinde doğrayın.
  • * Soğanı soyup kıyın. Maydanozu temizleyip yaprak yaprak ayırın.
  • * Eti unlayıp fazlasını silkeleyin.
  • * Yağı tencereye alıp ısıtın. Soğan ve etleri ekleyip soteleyin.
  • * Su, limon suyu ve defne yaprağını ilave edip su kaynayıncaya kadar kapağı kapalı olarak orta ateşte pişirin.
  • * Ocağı kısın ve etler hafif yumuşayınca havucu ekleyip 10 dakika daha pişirin.
  • * Ocaktan alıp tuzunu ekleyin ve harmanlayın.
  • * Maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar