Etimek Tatlisi Tarifi

Etimek Tatlisi

Etimek Tatlisi Malzemeleri

  • - 2 paket etimek
  • - 1 paket kremşanti
  • - 1 su bardağı süt
  • Şerbeti için:
  • - 2 su bardağı şeker
  • - 2 su bardağı su
  • Muhallebisi için:
  • - 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • - 2 yemek kaşığı buğday unu
  • - 1 su bardağı şeker
  • - 4 su bardağı süt

Etimek Tatlisi Yapılışı

  • Şerbetinin Hazırlanışı:
  • Genişçe bir tavaya 2 su bardağı şekerimizi koyup, kızgın ateşte eritiyoruz.
  • Şekerimiz iyice eriyip, rengi kahve tonlarına gelince üzerine suyumuzu ilave ediyoruz. Şerbet içinde oluşan sert kısımlar büyük ölçüde kayboluncaya kadar pişirmeye devam ediyoruz.
  • Bu arada etimeklerimizi (tek kat olarak) bir borcama düzüyoruz.
  • Şerbetimiz hazır olunca; sıcak ve her yeri iyice emecek şekilde etimeklerimizin üzerine gezdiriyoruz.
  • Muhallebisinin Hazırlanışı:
  • Şerbetimiz hazırlanırken, aynı zamanda muhallebisini de pişiriyoruz.
  • Bir tencereye pirinç ve buğday ununu, şekerimizi ve sütümüzü ilave edip, sürekli karıştırıyoruz.
  • Kıvam alınca altını kapatıp, şerbetten sonra etimeklerimizin üzerine döküyoruz.
  • Kremşantisinin Hazırlanışı:
  • Bunu anlatmayacağım tabiî ki J Paketin üzerinde yazılıyor zaten.
  • Genelde tüm pakete, 1 su bardağı süt eklenip, robotta çırpılıyor.
  • Şerbet ve muhallebiden sonra, etimeklerimizin üzerine, hazırlamış olduğumuz kremşantimizi sürüyoruz ve buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapıyoruz.
  • Hepinize afiyet olsun J

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar