Hasanpasa Köftesi Tarifi

Hasanpasa Köftesi

Hasanpasa Köftesi Malzemeleri

  •  Malzemeler
  • 1/2 kg kiyma
  • 1 yumurta
  • 1 sogan
  • Ekmek ici
  • Kimyon, karabiber,tuz
  •  
  • 5-6 patates
  • 1 dolu yk tereyag
  • Kasar rendesi
  • 1 sb süt
  • tuz

Hasanpasa Köftesi Yapılışı

  • Sogani rendeleyip köfte malzemelerini 1/2 cb su ile yogurup buzdolabinda dinlendirin
  • Patateslerin kabuklarini soyup kücük parcalara bölün, tencereye alin
  • 1,5 cay bardagi su, tereyag, tuz ile kisik ateste haslayin
  • Pisince süt ve 1 yk kasari ekleyip bir süre sonra püre haline getirin
  • Köfte harcindan yumurta büyüklügünde parcalar koparip yassi sekiller verin
  • Firin tepsisine dizin önceden isitilmis firinda 10-15 dk pisirin
  • Tekrar firindan cikarip patates püresini üzerine yerlestirin
  • 5-10 dk arasi pisirin ve yiyeceginiz sira hafif kasar rendesi serpip üzerini kizartin
  •  
  • Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar