Köfteli Patlican Tarifi

Köfteli Patlican

Köfteli Patlican Malzemeleri

  • Malzemeler
  • 1/2 kg kiyma
  • 1 sogan
  • 1 yumurta
  • 4-5 yk galeta unu
  • tuz,karabiber,kimyon
  • 1 ds sarimsak
  • maydonoz
  • 2 patlican
  • 2 domates
  • 1 sogan
  • 2-3 biber
  • salca siviyag

Köfteli Patlican Yapılışı

  • Yapilisi
  • Sogani cok kücük dograyip, kiyma ve diger malzemeleri 1/2 cb su ile yogurun
  • Patlicani alacali soyup 1-2 cm kalinliginda dograyip tuzlu suda bekletin
  • Domates, sogan ve biberi istediginiz sekillerde kesin
  • Yaglanmis borcama patllican, köfte, domates, sogan, biber seklinde dizin
  • Salca,tuz,siviyagve suyu karistirip üzerinden gezdirin
  • Borcamin üzerini aliminyum folye ile kapatin
  • Pisince folyeyi kaldirip üzeri kizarana kadar pisirin
  • Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar