Makrot Tarifi

Makrot

Makrot Malzemeleri

  • 3 sb irmik
  • 1 sb erimis margarin
  • 2sb gül suyu
  • 200 gr hurma pestili
  • tarcin
  • 2 sb bal
  • Kizartmak icin sivi yag

Makrot Yapılışı

  • Yapilisi
  • Ilk önce hurma pestilini mikrodalgada biraz ilitin, 2 ck tarcin koyup hafif yoguruyorun. parcalara bölüp ince ince uzatin.
  • Baska bir kapta irmik margarin ve 2-3 ck tarcini yogurun.
  • El yakmayacak kadar sicaklikta 1 sb gül suyunu ekleyip tekrar yogurun.
  • Gül suyu hem cok güzel koku veriyor hemde sertlesip siki tutmasini sagliyor.
  • Daha sonra tezgahin üzerine koyup ince uzun yayin.
  • Elinizle uzun süre üstten ve yanlardan bastirip uzun ince kare sekil verin.
  • Parmaklarinizla ortasina hafif kuyu gibi derinlik yapin.
  • Uzattiginiz hurma pestilini icine koyup kapatin.
  • Son düzenlemesini yapip esit araliklarla kesin.
  • Üzerine bicak ile desen yapin (onlarin özel desen malzemeleri var ama bende olmadigi icin ben bicakla yaptim)
  • Bir büyük kaseye bal ve kalan 1 sb ilik gülsuyunukaristirin.
  • Kestiginiz parcalari kizgin yagda kizartip, biraz pecete üzerinde dinlendirin.
  • Balli serbetin icine atipserbeti emmesinisagliyin.
  • Isterseniz normal serbette yapabilirsiniz ama koku ve tat bakimindan balli serbet cok güzel oluyor.
  • Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar