Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Çiğ Köfte

Etsiz Çiğ Köfte Malzemeleri

  • Malzemeler
  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 2 adet soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı biber salçası
  • 2 çorba kaşığı zeytin yağı
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 5-6 dal taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz

Etsiz Çiğ Köfte Yapılışı

  • Karıştırma kabına isotu alın.
  • Üzerine soğanı rendeleyin.
  • Üzerine ince kesilmiş sarımsakları ekleyin.
  • Üzerine domates ve biber salçası ekleyin.
  • Baharatları ekleyin.
  • 2 su bardağı bulguru ekleyin.
  • Nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyin.
  • Elinizle yoğurun.
  • Servis tabağına etsiz çiğ köfteyi alın.
  • Üzerine taze soğan ve maydonoz ekeleyin.
  • Kıvırcık ile servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar