Lokma Tatlisi

Beğen

Malzemeler
  • 1.5 SU BARDAĞI UN
  • 2 KAHVE FİNCANI ILIK SU
  • 1 TATLI KAŞIĞI KURU MAYA
  • 1 ÇAY KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ
  • 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
  • 1 YUMURTA
  • KIZARTMAK İÇİN; ÇOK BOLI SIVIYAĞ
  • ŞURUP İÇİN:4 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
  • 4 SU BARDAĞI SU
  • 1 LİMON SUYU
Tarif
  • İLK ÖNCE ŞERBETİNİ HAZIRLAYIN,SOĞUMAYA BIRAKIN.
  • 1 KAHVE FİNCANI ILIK SUDA MAYA VE PUDRA ŞEKERİNİ ERİTİN.
  • 2 KAHVE FİNCANI UNU MAYALI KARIŞIMA EKLEYİP ÜZERİNİ KAPATIN VE MAYALANMASI İÇİN 20 DK BEKLETİN.
  • GENİŞ BİR KABA KALAN UNU ELEYİP,ORTASINI AÇIN,MAYALI KARIŞIM,KALAN SU,TUZ VE YUMURTAYI EKLEYİP KARIŞTIRARAK HAMURU HAZIRLAYIN.
  • HAMUR ELİNİZE YAPIŞMASIN.
  • HAMURU BÜYÜK BİR TENCEREYE ALIP KAPAĞINI KAPATIN VE 30 DK MAYALANDIRIN.
  • GENİŞ VE DERİN BİR TENCEREDE SIVIYAĞI KIZDIRIN.
  • MAYALANMIŞ HAMURDAN SOL AVUCUNUZLA ALABİLDİĞİNİZ KADAR HAMURU ALIP AVUCUNUZU KAPATIN-YUMRUĞUNUZ SIKILMIŞ VE ELİNİZ HAFİF YAN VAZİYETTE OLMALI.
  • ÜST PARMAKLARINIZI GEVŞEK TUTARAK ALT PARMAKLARINIZLA HAMURU HAFİFÇE SIKIN.
  • ÜSTTEN HAMUR ÇIKARKEN YAĞA BATIRILMIŞ BİR ÇAY KAŞIĞININ BURNU İLE KÜÇÜK BİR LOKMA HAMUR ALIP YAĞIN İÇİNE ATIN.
  • KIZARAN LOKMALARI YAĞDAN ALIP SOĞUK ŞURUBA ATIN 1 DAKİKA.
  • ŞURUBUNU ÇEKİNCE SERVİS TABAĞINA ALIN.

Yorum Yaz

1
15124
15124