Dereotlu Peynirli Poğoça... Tarifi

Dereotlu Peynirli Poğoça...

Dereotlu Peynirli Poğoça... Malzemeleri

  • * 1 yumurta (akı ve sarısı ayrılacak)
  • * 1/2 su bardağı erimiş margarin veya tereyağı (ben tereyağ kullandım)
  • * 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • * 3/4 su bardağı yoğurt
  • * 1 paket kabartma tozu
  • *1 kaseezilmiş peynir ( beyaz peynir/ tulum peyniri / lor peyniri vs. Karışık da kullanabilirsiniz)
  • * 1 demet dereotu
  • * 4 su bardağı un
  • * susam veya çörekotu
  • * tuz (peynirin tuzluluk derecesine göre ayarlayın)
  • Mahlep 1 tatlı kaşığı

Dereotlu Peynirli Poğoça... Yapılışı

  • - 3 su bardağı unun ortasını havuz gibi açın. İçine eritilip ılıtılmış tereyağını, sıvıyağı, yoğurdu, ezilmiş peyniri, yumurta akını, kabartma tozunu , tuzu, kıyılmış dereotunu, mahlebiekleyip hamuru yoğurun.
  • - Kalan 1 bardak unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Un fazla gelirse hepsini eklemeyin. Bardak ölçüsüne göre miktar değişkenlik gösterebilir çünkü.
  • - Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlak ve yassı şekiller verin ve yağlı kağıt serilmiş vaya yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu veya susam serpin.
  • - Önceden ısıtılmış 180ºC deki fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin.Afiyet Olsun.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar