Eflani Bandırması Tarifi

Eflani Bandırması

Eflani Bandırması Malzemeleri

  • Un,
  • Su,
  • Tuz,
  • Hindi(Tavuk da olabilir ancak hindinin yerini tutmaz),
  • Tereyağı,
  • Karabiber.

Eflani Bandırması Yapılışı

  • Hamur yoğurulur.
  • Yufka saçta pişirilir.
  • Yufkalar katlanarak dikdörtgen kesilir.
  • Hindi (veya Tavuk) pişirilir.
  • Pişen hindinin suyuna tereyağı, karabiber, tuz ilave edilir.
  • Yufkalar bu suya batırılıp tepsiye dizilir.

Yayınlanma Tarihi: 1 Kasım 2010

Yorumlar