Meyveli Rulo Pasta... Tarifi

Meyveli Rulo Pasta...

Meyveli Rulo Pasta... Malzemeleri

  • -3 tane yumurta,
  • -3 fincan şeker,
  • -3 fincan un,
  • -Yarımpaket kabartma tozu,
  • -Yarımpaket vanilya,
  • -Yarım limon kabuğu rendesi,
  • KREMASI İÇİN:
  • - 2 su bardağı süt,
  • - 2 çorba kaşığı un,
  • - 4 çorba kaşığı şeker,
  • - 1 tatlı kaşığı nişasta,
  • - 1 paket vanilya,
  • -Yarım paket kremşanti +yarım su bardağı süt(ölçü bir paketti ben yarım yaptım)
  • ÜZERİ VE İÇİ İÇİN:
  • - çilek, kiwi, kayısı, şeftali, muz vs... (ben içine vişne üstüne çilek ekledim)

Meyveli Rulo Pasta... Yapılışı

  • Oda ısısındaki yumurtalarla şekeri 10 dakikaya yakın çırpın.
  • Daha sonra elenmiş unu kabartma tozunu, vanilini ve limon kabuğu rendesini ekleyip tahta kaşıkla karıştırın (un karışana kadar karıştırmanız yeterli)
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kek harcını yayıp 170 derecelik ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
  • Pasta kekini çok kurutmadan pişirmeniz gerekiyor.
  • Aksi takdirde kurur ve rulo yaparken kırılmalar meydana gelebilir.
  • Bu sebele pişirme süresi fırına göre değişebilir.
  • Kontrollu bir şekilde pembeleşene kadar pişirin.
  • Pişen pasta kekinin ilk sıcaklığı çıkınca yağlı kağıttan çıkarmadan hemen rulo yapıp 5-10 dakika kadar bu şekilde bekletin.
  • Diğer taraftan süte unu, şekeri, nişastayı katıp koyu kıvamlı bir muhallebi pişirin.
  • Ocağı kapatmadan önce vanilini ekleyin ve ara sıra karıştırarak ılımasını bekleyin.
  • Ilıyan kremayayarım bardak soğuk sütle çırpılmış yarım paket kremşantiyi katıp 10 dakika kadar çırpın.
  • Bu kremayı sıcak bir şekilde rulo yapıp beklettiğiniz pasta kekinin içine sürün.
  • Üzerine meyveleri döşeyip tekrar rulo sarın.
  • Tabi bu işlemi yapmadan önce Pasta kekini yağlı kağıttan ayırmanız gerekiyor.
  • Rulo yaptığınız pastayı kalan kremayla güzelce sıvayın ve istediğiniz meyvelerle üzerini süsleyip servis edebilirsiniz.
  • Afiyet Olsun.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar