Güveçte Mantarli Pilav Tarifi

Güveçte Mantarli Pilav

Güveçte Mantarli Pilav Malzemeleri

  • 1.5 Bardak Pirinç
  • 300 gr Mantar
  • 1 Baş Soğan
  • Dereotu
  • 1 Kaşık Tereyağ
  • Tuz
  • 3 Bardak Tavuk yada Et Suyu
  • 2 Patates (Haşlanmış)
  • Kaşarpeynir

Güveçte Mantarli Pilav Yapılışı

  • Önce pirinci ıslatıp bekletiyoruz .
  • Patatesleride haşlamak için ocağa koyuyoruz.
  • Soğanı yemeklik ince doğrayıptereyağ ile birazkavuruyoruz, yıkayıp küçük kestiğimiz mantarlarıda ekleyip
  • kavurmaya devam ediyoruz pirinçleri yıkayıp ilave ediyoruz tuzunuda koyuyoruz biraz daha kavuruyoruz.
  • 3 bardak kaynar halde olan tavuk yada etsuyunu tencereye ilave edip pilavı pişiriyoruz.
  • Haşlanan patatesleri soyup püre yapıyoruz içine rendelenmişkaşarpeynirini ilave edip karıştırıyoruz.
  • Pişen pilavımıza yıkayıp doğradığımız dereotunu ekleyip karıştırıyoruz.
  • Minik toprak güveçlere pilavı yerleştirip üzerine patates-kaşar karışımını sıvıyoruz. Fırında üstü kızarana kadar bekletiyoruz.
  • Afiyet Olsun.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar