Kirpinti Böreği Tarifi

Kirpinti Böreği

Kirpinti Böreği Malzemeleri

  • 4 Yufka
  • 4 Patates (haşlanmış)
  • Beyaz Peynir
  • Maydonoz
  • 4 Yumurta
  • 1.5Su Bardak Süt
  • 1 Su Bardak Sıvıyağ
  • Tuz, Karabiber, Pulbiber

Kirpinti Böreği Yapılışı

  • Yufkaları üst üste koyup rulo şeklinde sarıyoruz, yarım cm aralıklarla kesiyoruz en son ortadan boyuna kesiyoruz.
  • Yağladığımız tepsiye (ben büyük kare borcam tepsiye yaptım) yarısını yayıyoruz hazırladığımız yumurta,süt,yağ karışımından biraz döküyoruz ve
  • haşlayıp tuz karabiber ve pul biberle tatlandırdığımız patates püresini üstüne yayıyoruz maydonozla beyaz peyniride karıştırıp üstüne ekliyoruz,
  • kalan diğer yufkalarıda üstüne yayıp kalan sos karışımını üzerine döküyoruz
  • çörekotu serpip 180 derede fırında pişiriyoruz.
  • Afiyet Olsun.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar