Çiğ Böreeek Tarifi

Çiğ Böreeek

Çiğ Böreeek Malzemeleri

  • 300 gr Kıyma
  • 2 Baş Soğan
  • 1 Domates
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • Yarım Kaşık Biber Salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Hamuru İçin:
  • 2Su Bardağı Yoğurt
  • 1 Yumurta
  • 1,5 Tatlı Kaşığı Karbonat
  • 1 Tatlı KaşığıTuz
  • 4 Bardak Un
  • Yarım Çay Bardağı Su
  • Kızartmak için: Sıvıyağ

Çiğ Böreeek Yapılışı

  • Soğanı rendeleyip bütün malzemeyibir kaptakarıştırıyoruz.
  • Hamuru için bütün malzemeyi kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğuruyoruz.
  • Küçük bezelere ayırıp yuvarlak şekilde açıpkıymalı iç malzemeyi içine koyup ağzını yarım ay şeklindekapatıyoruz.
  • Kızgın yağda kızartıyoruz.
  • Sıcak sıcak servis yapıyoruz çayla yada ayranla çok lezzetli oluyor :)

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar