Mercimekli Bulgur Pilavi Tarifi

Mercimekli Bulgur Pilavi

Mercimekli Bulgur Pilavi Malzemeleri

  • 1 çay bardağı yeşil mercimek,
  • 4 su bardağı et suyu ,
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur,
  • 1 adet soğan,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Mercimekli Bulgur Pilavi Yapılışı

  • Mercimekleri ayıklayıp yıkayın.
  • Su ile ateşe koyarak yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Pişince dağılmadan alıp kara suyunu süzdürün.
  • Başka bir tencerede soğanı ince doğrayıp tereyağında pembeleştirin.
  • Et suyunu ekleyerek kaynatın.
  • Kaynayan et suyuna tuz, bulgur ve mercimekleri ilave edin.
  • Suyunu çekene kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
  • Sonra peçete örtüp ve kapağını kapatıp 20 dakika demlendirin

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar