Etli Bezelye

Beğen

Malzemeler
  • 1 kg. bezelye,
  • yarım kg. kuşbaşı dana veya kuzu eti,
  • 2 orta boy soğan,
  • 2 orta boy domates ,
  • 1 çorba kaşığı salça,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı veya 1 çay bardağı zeytinyağı ,
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy patates,
  • Tuz,
  • Karabiber
Tarif
  • İnce kıydığınız soğanları yağda hafifçe kavurun.
  • Eti ilâve edip kavurmaya devam edin.
  • Küçük doğranmış domates ve salçayı katın.
  • Bir miktar su ilâvesiyle kısık ateşte etleri pişirin.
  • Bezelyeyi ayıklayıp yıkayın.
  • Havuçları ve patatesi küçük küçük doğrayın.
  • Bezelye, havuçları pişen etlere ilâve edin.
  • Tuz ve karabiberi ekleyin.
  • Bezelyelerin üzerini örtecek kadar sıcak su katın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
  • Bezelyeler biraz yumuşayınca patatesleri atın..
  • Patateslerde pişince yemeği ocaktan alın.
  • Arzu ederseniz dere otu ekleyebilirsiniz.
  • Afiyet olsun

Yorum Yaz

1
14902
14902