Kadayıflı Pasta Tarifi

Kadayıflı Pasta
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 30 dakika

Kadayıflı Pasta Malzemeleri

  • Kadayıf (çeyrek kilo)
  • Yarım kilo süt
  • Yarım su bardağı un
  • Yarım paket margarin
  • Bir vanilin
  • Bir su bağdağı toz şeker
  • Biraz ceviz içi
  • Bir paket sade krem şanti
  • Bir su bardağı süt
  • Tarçın

Kadayıflı Pasta Yapılışı

  • Dışardan kızarmamış kadayıflar satılır ya ondan biraz alınız alınız..Bir tavada içine biraz tarçın ekleyerek kızartınız..Sonra bir kaba alıp elinizle çok ufaltmadan parçalayın.
  • Bir borcamın tabanına bu parçaladığınız kadayıf tanelerini serpin hatta biraz çokça serpin..Bi tutamda tarçın gezdirin üstüne..
  • Tencereye yarım paket margarini ve bir su bardağı unu alın asla kavurmadan şöyle bir çevirin ve içine yarım kilo süt ve bir su bardağı şekeri ilave edip pişirmeye başlayın..
  • Dediğim gibi un kavrulmayacak sadece şöyle bir çevrilecek yağda..
  • Koyulaşmaya başlayan kremayı indirmeden bir paket de vanilin ilave edip ocaktan alın,bir paket vanilini ekleyin ve soğumaya bırakın.
  • Başka bir kapta bir su bardağı soğuk süt ile sade krem şantiyi çırpıp dolapta beklemeye alın..
  • Pişirdiğimiz krema soğuyunca kaşık yardımı ile krem şanti ve kremayı bi güzel karıştırın ve kadayıfları serptiğimiz borcama yayınız..
  • Sonra kremanın üstüne yine kadayıfı bir tabaka şeklinde serpiniz..
  • Bir tutam tarçını ve dövülmüş ceviz içinide serptiniz mi doğruca buzdolabına soğumaya bırakın..
  • Soğuduktan sonra servis ediniz.
  • Not: Şayet kadayıfı hamur halinde almak işlem yapmak istemiyorsanız marketten hazır olanını alın aynı işlemi yapın değişen birşey yok:) Ama hamur halinde alıp kavurup kavonazlarda saklarsanız buzdolabında pasta yapacağınızda büyük kolaylık sağlıyor..Ben öyle yaptım..esim de ekleyeceğim en yakın zamanda herkese afiyet olsun..

Yayınlanma Tarihi: 26 Eylül 2010

Yorumlar