Çilek Reçeli Tarifi

Çilek Reçeli

Çilek Reçeli Malzemeleri

  • 1kg. çilek,
  • 1kg. toz şeker,
  • Yarım limon suyu.

Çilek Reçeli Yapılışı

  • Çilekleri su dolu bir kapta biraz bekletip daha sonra ayıklayın.
  • Tekrar bolca yıkayın.
  • Bir tencereye birkat çilek bir kat şeker olacak şekilde yerleştirin
  • En son çileklerin üzerini şekerle kaplayın.
  • Bir gece bu şekilde bekletin.
  • Ertesi günü sulanan çilekleri pişirmeye bırakın ve arada köpüklerini alın..
  • Olup olmadığını anlamak için porselen bir tabağa reçelden bir damla damlatın, tabağı eğdiğinizde reçel akmıyorsa olmuş demektir.
  • Çokta fazla kaynatırsanız rengi kırmızılığını kaybeder.
  • Limon suyunu koyup bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alın.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar