Künefe Tarifi

Künefe

Künefe Malzemeleri

  • 1/2 kg tel kadayıf,
  • 1 paket tereyağı,
  • 150 gr çam fıstığı,
  • 1 paket (200 gr) dil peyniri ,
  • Şerbet için:
  • 3 bardak şeker ,
  • 3 bardak su

Künefe Yapılışı

  • Önce şurubu hazırlayıp soğutun.
  • Şurup kıvamlı olmalıdır.
  • Bir fırın tepsisi hafifçe tereyağıyla yağlayın, kadayıfın yarısını fırın tepsisine yayın,. Üzerine hafifçe eritilmiş tereyağının yarısı gezdirin.
  • Elinizle kadayıfın üzerinden bastırıp sıkıştırın.
  • Arasına dil peynirlerini döşeyin.
  • Çekilmiş fıstığı tepsinin her tarafına gelecek şekilde serpiştirin.
  • Kadayıfın diğer yarısını üzerine ilave edip,üzerinden elinizle her tarafını bastırarak sıkıştırın.
  • Böyle yaparak biraz incelmesini sağlayın.
  • 180 derecede 45 dakika nar gibi kızarana kadar pişirin..
  • Fırından çıktıktan sonra şurubu soğuk olarak dökün.(Tatlı sıcak, şurup soğuk olmalıdır) Ilık olarak kesip servis yapın.
  • AFİYET OLSUN…….

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar