Bulgur Çorbasi Tarifi

Bulgur Çorbasi

Bulgur Çorbasi Malzemeleri

  • 1Su bardağı ince bulgur,
  • 1 Adet kuru soğan,
  • 3 Adet domates,
  • 2 Adet yeşil biber,
  • 1 Tutam maydanoz,
  • Tavuk suyu veya et suyu,
  • Sıvıyağ,
  • Su,
  • Tuz...

Bulgur Çorbasi Yapılışı

  • İnce bulgurları yıkayıp süzün.Bir tencereye sıvıyağı dökün.
  • Üzerine kuru soğanı doğrayıp orta hararetli ateşte biraz kavurun.
  • Hemen ardından biberi ilave edip kavurmaya devam edin.
  • Rendelenmiş domatesleride ekleyin.
  • Sonra üzerine bulguru ilave edin.
  • Kısa bir süre karıştırdıktan sonra üzerine varsa et suyu veya tavuk suyu koyun. Suyunu ve tuzunu kontrol edin.
  • Kısık ateşte bulgurları pişirin.
  • Servis tabağına aldıktan arzuya göre üzerine ince doğranmış maydanoz,nane,dereotunu serpin...
  • afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar