Papaz Yahnisi Tarifi

Papaz Yahnisi

Papaz Yahnisi Malzemeleri

  • 500 gr. dana kuşbaşı,
  • 2 yemek kaşığı margarin,
  • 20 adet arpacık, soğan ,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 çay kaşığı domates, salçası ,
  • 1 adet kesme şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Karabiber,

Papaz Yahnisi Yapılışı

  • Dana etlerini yıkayıp, yağla birlikte tencereye koyun.
  • Etler suyunu bırakıp, çekene kadar pişirin.
  • Arpacık soğanları ve sarımsakları temizleyip, içine atın.
  • Etlerle birlikte kavurun.
  • Soğanlar iyice pembeleşmeye başlayınca, sirkeyi, şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyin. Domates salçasını da ilave ettikten sonra, 5 dakika daha karıştırın.
  • Üzerini örtecek kadar sıcak su koyun.
  • Kısık ateşte, etler yumuşayana kadar pişirin.
  • AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar