Zeytinyağlı Kıyır : Poğaça Tarifi

Zeytinyağlı Kıyır : Poğaça

Zeytinyağlı Kıyır : Poğaça Malzemeleri

  • 1 cup:250 ml'lik su bardağı
  • 1 cup zeytinyağı
  • 1 cup yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 4 su bardağı un
  • Üzeri için:
  • yumurta sarısı ,çörek otu veya susam

Zeytinyağlı Kıyır : Poğaça Yapılışı

  • Yapılışı:
  • Un hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın.
  • Unu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.(bu kıvam için gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz)
  • Hamurdan küçük parçalar koparıp avcunuzda açın ve istediğiniz bir iç malzemeyi( zeytinli,peynirli,patatesli vb..) ortasına koyup yarım ay şeklinde uçlarından birleştirip kapatın.
  • Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla dizip üzerine yumurta sarısı sürün.
  • Üzerine susam serpip 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  • Afiyetle...

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar