Pastane Açması Tarifi

Pastane Açması
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 65 dakika

Pastane Açması Malzemeleri

  • Malzemeler:
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 4 çay kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • Un (5 ya da 5,5 su bardağı kadar)
  • İçine:
  • Becel zeytinyağlı
  • Üzerine:
  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu

Pastane Açması Yapılışı

  • Yaşmayayı şeker ve ılık sütle 15 dakika bekletin.
  • Daha sonra diğer malzemeler ile yoğurun
  • Hamuru 30 dakika dinlendirin.
  • Dinlelen hamurdan 12 adet eşit büyüklükte beze yapın.
  • Her bir bezeyi dikdötgen şeklinde açıp içine erittiğiniz katı yağı sürün.
  • Tezgahta rulo haline getirip iki ucundan kıvırarak birleştirin.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye dizdiğiniz açmaları 20 dakika da tepside bekletin.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu serpin.
  • 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  • Afiyetle...

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar