Tiramisu Tarifi

Tiramisu

Tiramisu Malzemeleri

  • Malzemeler:
  • 1 adet hazır kakaolupasta taban
  • Keki ıslatmak için:
  • 1 fincan ılık su(nescafe fincanı)
  • 2 yemek kaşığı nescafe
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • Kreması için:
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurta(çırpılmış)
  • 1 paket(200gr) mascarpone (labne peyniri de olabilir)

Tiramisu Yapılışı

  • Öncelikle kremayı hazırlayın.
  • Derin bir tencereye mascarpone peyniri hariç tüm malzemeyi koyup ocağa koymadan iyice karışmasını sağlayın.
  • Daha sonra muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
  • Muhallebi kıvamına geldiği zaman ocağın altını kapatıp 1 paket peyniri ilave edin.
  • İyice karıştırıp,peynirin erimesini sağlayın.
  • Mikserle de çırpabilirsiniz. Şimdii kremamız bir kenarda bekleyedursun biz kekimizi ıslatmaya başlayalım.
  • Ilık suyun içine nescafeyi,kakaoyu,şekeri ekleyip karıştırın.
  • Bu malzemeyle kekin alt tabanını ıslatın.
  • Daha sonra ıslattığımız parçanın üzerine bir miktar kremayı yayın.
  • Üstüne kekin diğer parçasını kapatıp ıslatma işlemini tekrar edin.
  • Ardından kremayla tüm keki kaplayın.
  • Üzerini bir kek fanusuyla kapatıp öylece buzdolabındabir gece bekletin.
  • Servis etmeden önce üzerine kakao eleyin.
  • Afiyetle...

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar