Hazır Baklava Yufkasından Peynirli Börek

Beğen

Malzemeler
  • 16 Adet börek için:
  • 12 Hazır baklava yufkası
  • Lorpeyniri
  • Maydanoz
  • 3 Çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 Yumurta
  • Susam
Tarif
  • Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz.
  • Göz kararınıza göre peyniri ve ince kıyılmış maydanozu iyice karıştırın.
  • İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerini fırçayla yağlayın.
  • İkinci yufkayı ilkinin üzerine serip tekrar yağlayın.
  • Üçüncüyü serip yağlamadan peynirli harcın bir kısmını serpiştirin.
  • Uzun kenarından başlayarak rulo halinde sarın.
  • Çok sıkı sarmayın fakat gevşek de olmamalı.
  • Yufkalar çok ince olduğu için dikkat gerektiriyor biraz.
  • Tüm yufkalar biten kadar aynı işlemleri tekrarlayın.
  • Şimdiii önümüzde uzun incerulolar var.
  • Tüm ruloları bir bıçakla parçalara ayırın.
  • Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin ve 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  • Afiyetle...

Yorum Yaz

1
14752
14752