Bulgurlu Köfte Lezzetli Köfte Tarifi

Bulgurlu Köfte Tarifi Lezzetli Köfte Tarifleri

Bulgurlu Köfte Lezzetli Köfte Malzemeleri

  • Bulgurlu Köfte tarifi
  • için Malzemeler :
  • � 3 yemek kaşığı margarin
  • � Yarım kg kıyma
  • � 1,5 su bardağı köftelik bulgur
  • � 1 adet kuru soğan
  • � 1 yemek kaşığı salça
  • � 2 adet domates
  • � 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • � Yarım demet maydonoz
  • � 1,5 su bardağı et suyu
  • � Tuz- karabiber

Bulgurlu Köfte Lezzetli Köfte Yapılışı

  • Kurusoğanı piyazlık doğrayın.
  • Maydonozu ayıklayıp, kıyın.
  • Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.
  • Derin bir kasenin içine kıymayı, yıkanmış köftelik bulguru, kıyılmış maydonozu, tuz- karabiberi koyup, iyice yoğurunuz.
  • Köfte harcı kıvamına gelince , harca şekil veriniz.
  • Yayvan bir tavada 1 yemek kaşığı margarini kızdırıp, köftelere renk verdirip, renk alan köfteleri ısıya dayanıklı bir fırın kabına veya tepsiye dizin.
  • Küçük bir tencerede kalan 2 yemek kaşığı margarini kızdırıp, içine piyazlık doğranmış soğanları ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Soğanlar renk alınca salçayı ekleyip, kavurun.
  • En son olarak içine doğranmış domatesleri ve et suyunu ilave edip, bir taşım kaynatın.
  • Hazırladığınız sosu bulgurlu köfterin üzerine gezdirip, Önceden 185 derece de ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirip, sıcak olarak servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar