Şark Köftesi Pratik Köfte Tarifi

Şark Köftesi Tarifi Pratik Köfte Tarifleri

Şark Köftesi Pratik Köfte Malzemeleri

  • -2 su bardağı ince bulgur
  • -1 avuç kuru nane yaprağı
  • -6 adet soğan
  • -2- 3 kaşık un
  • -1 yumurta akı
  • -3 kaşık margarin
  • -2 çay kaşığı kırmızı biber
  • -750 gr. yoğurt
  • -3 diş sarımsak
  • -Tuz

Şark Köftesi Pratik Köfte Yapılışı

  • YAPILIŞI:
  • 1- Bulgur ayıklanıp üzerine 2 bardak kaynar su serpilip, kapak kapatılır ve kabarması beklenir.
  • 2- İçine nane ufalanır, 1 soğan rendelenir. Tuz, un ve 1 yumurta akı konarak iyice yoğrulur. (Arasıra su serpilir.)
  • 3- Avuç içinde sıkarak küçük köfteler yapılır.
  • 4- Tuzlu kaynar suda dağıtmadan haşlanır. (Suyu fazla kaynatmamalıdır.)
  • 5- Soğan yarım halka şeklinde doğranıp yağda gevrek olarak kızartılır, kırmızı biber konur.
  • 6- Köfteler suyundan alınıp üzerine sarımsaklı yoğurt sonra da soğan kavurması dökülür.

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar