Labneli Kabak Dolma Güzel Dolma Tarifi

Labneli Kabak Dolma Tarif Güzel Dolma Tarifleri

Labneli Kabak Dolma Güzel Dolma Malzemeleri

  • 80 GR LABNE PEYNİRİ
  • 2 YUMURTA AKI
  • 1/4 SU BARDAĞI SÜT (LIGHT)
  • 1/4 SU BARDAĞI KREMA
  • 3 SAP ARPACIK SOĞANI
  • ZEYTİNYAĞI KOMİLİ

Labneli Kabak Dolma Güzel Dolma Yapılışı

  • Kabakları yıkayın, uzunlamasına ikiye bölün ve çekirdekleri­ni çıkartın.
  • İçlerini hafifçe oyun ve çıkan içleri bir tarafa ayı­rın.
  • Kabakları kaynar tuzlu suda 3 dakika tutup, süzün.
  • Kıyılmış arpacık soğanlarını, bir tarafa bıraktığınız kabak iç­leri ile birlikte, 2 çorba kaşığı zeytinyağında çevirin.
  • Bunları 5 dakika hafif ateşte pişirmeye bırakın.
  • Sonra bunlara süt ve kremayı, tuzu, biberi ve bir tutam muskat’ı katın ve 10 dakika daha pişirin.
  • Ateşten alıp ılınmaya bırakın.
  • Bu sırada yumurta aklarını kar köpüğü gibi çıpm.
  • Köpükleri kaşık kaşık soğanlı kabaklara katın.
  • Ardından da labneyi ek­leyin.
  • Kabakları bu karışımla doldurun ve bir yağlanmış fırın tepsi­sine dizin.
  • Üstlerine biraz zeytinyağı gezdirirseniz kabakların kurumasını engellersiniz.
  • Kabakları 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
  • Sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar