Sini Mantısı Pratik Mantı Tarifi

Sini Mantısı Tarifi Pratik Mantı Tarifleri

Sini Mantısı Pratik Mantı Malzemeleri

  • * 2,5 -3 su bardağı un
  • * 1 su bardağından biraz az su
  • * 1 adet tavuk budu
  • * 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • * 2,5 su bardağı tavuk suyu
  • * tuz, karabiber

Sini Mantısı Pratik Mantı Yapılışı

  • Öncelikle tavuk budunu haşlayın ve soğumaya bırakın.
  • Soğuduğunda etleri küçük küçük parçalara ayırın.
  • Un, su ve yeteri kadar tuzu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamuru ince bir şekilde açın.
  • Daha sonra 2-2,5 cm'lik kareler halinde kesin.
  • Karenin karşılıklı iki ucunu birleştirip uçları birbirine yapıştırın.
  • Orta kısımda ise boşluk oluşacak.
  • Tüm hamur için aynı işlemi uygulayın.
  • Yuvarlak bir tepsiye yada borcama hazırladığınız hamurları sıkı bir şekilde yerleştirin. Önceden ısınmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Hamurlar piştiğinde fırından çıkartın, üzerine parçalara ayırdığınız tavuk etlerini yerleştirin.
  • Tavuk suyunu (sıcak olmalı) tepsiye eşit olarak yayın.
  • Etlerin üzerine de nohutu yerleştirin.
  • Tuz ve karabiber ilave ederek fırında 10 dk. kadar pişirin.
  • Afiyet olsun ...

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar