Kayseri Yağlaması Tarifi Lezzetli Etli Yemek Tarifleri

Beğen

Malzemeler
  • HAMUR İÇİN:
  • 5 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yeterince ılık su
  • SOS İÇİN:
  • 250 gr kıyma
  • 2 büyük soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 100 gr margarin
  • 2 adet sivri biber
  • Kırmızı biber,maydanoz
Tarif
  • Kuru maya un ile karıştırılır.
  • Sonra diğer hamur malzemeleri katılıp yumuşak bir hamur yapılır.
  • 15-20 dakika bekletilir.
  • Hamurdan bezeler alınıp,tabak büyüklüğünde açılıp yağsız teflon tavada pişirilir.
  • Bir tavada kıyma,soğan,biber ve maydanoz kavrulur.
  • İçerisine salça eklenip karıştırılır.
  • 1 çay bardağı kaynamış su eklenip biraz pişirilip ateşten alınır.
  • Bir tepsiye ekmek konur.
  • Üzerine karışımdan sürülür.
  • Aynı işlem harç bitene kadar devam eder.
  • Üçgen şeklinde dilimlenerek servis yapılır.
  • Afiyet olsun.

Yorum Yaz

1
14620
14620