Ali Nazik

Beğen

Malzemeler
  • 4 Adet Patlıcan
  • 3 Çorba Kaşığı Margarin
  • 3 Kahve Fincanı Un
  • 3 Kahve Fincanı Süt
  • 2 Kahve Fincanı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
  • 2 Çorba Kaşığı Margarin
  • 2 Adet Soğan
  • 250 gr Yağsız Kıyma
  • 4 Adet Domates
  • 4 Adet Sivri Biber
  • 3 Kahve Fincanı Et Suyu
  • Tuz
Tarif
  • Patlıcanları ateşte közleyin.
  • Sonra kabuklarını soyun ve bir çatal yardımı ile ezin.
  • Geniş bir tavada 3 çorba kaşığı margarini eritin.
  • 3 kahve fincanı unu ilave edin.
  • Pembeleşene dek kavurun.
  • Sonra sütü azar azar ekleyin.
  • 1-2 dakika çatalla ezilmiş patlıcanları, 2 kahve fincanı kaşar rendesini tavaya aktarın.
  • Ayrı bir tavaya 2 çorba kaşığı margarini koyun.
  • Küçük doğranmış soğanları pembeleşene dek kavurun.
  • Kıymayı ilave edin.
  • 2-3 dakika sonra küçük doğranmış domatesleri, sivri biberleri, 3 kahve fincanı et suyunu ve tuzu ekleyin.
  • 10 dakika sonra ateşten indirin.
  • beğendinin üzerine kıymalı harcı koyup, servis yapın

Yorum Yaz

1
14614
14614