Tandırda Tavuk But Tarifi

Tandırda Tavuk But

Tandırda Tavuk But Malzemeleri

  • Tandırda Tavuk But Tarifi
  • Malzemeler
  • 1 su bardağı yağsız yoğurt
  • Yarım limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 3-4 diş sarımsak, dövülmüş
  • 1 küçük kuru soğan, rendelenmiş
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1/4 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/4 tatlı kaşığı kakule, dövülmüş
  • 1/4 tatlı kaşığı kişniş, dövülmüş
  • 1/4 tatlı kaşığı karanfil, dövülmüş
  • 6 tavuk but (drumstick), derileri ve fazla yağları temizlenmiş
  • 4 küçük kırmızı soğan, halka halka doğranmış
  • Süslemek için maydanoz + 1 limon, dilimlenmiş
  • Raita
  • Raita İçin :
  • 1 + 3/4 su bardağı yoğurt
  • Yarım salatalık, soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı kimyon
  • Taze nane, doğranmış (ben kuru nane kullandım)

Tandırda Tavuk But Yapılışı

  • Malzeme listesinde butlardan önce yazılan tüm malzemeyi derin bir kabın içinde karıştırın.
  • Butları ekleyip her tarafının marine ile kaplanmasını sağlayın.
  • Kabı, üzerini streçleyerek dolaba kaldırın ve en az 6 saat, en iyisi bir gece bekletin.
  • Ertesi gün fırınınızı 260 C'ye getirin.
  • Fırın kabınıza kırmızı soğanları yayın.
  • Üzerine butları dizin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
  • Limon dilimleri ve raita ile servis yapın.
  • Raita'nın Hazırlanışı :
  • Yoğurdu orta boy bir kaseye alın.
  • Salatalığı yoğurdun üzerine rendeleyin.
  • Tuz, kimyon ve nane ile karıştırın.
  • Hafifçe soğutup servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar