Fırında Sote Tarifi

Fırında Sote

Fırında Sote Malzemeleri

  • etimek
  • mantar
  • kaşar
  • domates ve biber salçası
  • fırınlık minik soğanlar
  • fırınlık minik domatesler
  • 7 diş sarmısak
  • maydanoz
  • yeşil biber
  • isteğe bağlı eğer et kullanmak isteyen olursa önce haşlanıp öyle yemeğe konur tavuksa aynı şey geçerli değil direk konabilir tavuksa tercihiniz köri kullanılacak ette geçerli değil
  • toprak tava

Fırında Sote Yapılışı

  • toprak tavanın dibine etimekleri yerleştiriyorsunuz
  • mantarları yıkamadan tüm tüm atıyorsunuz
  • fırınlık minik soğanların kabuklarını soyup içine atıyorsunuz
  • domatesleride ilave edelim fakat minik domatesleri kabuğuyla.
  • sarmısak dişlerini soyup 2 parçaya keserek ilave edelim
  • maydanozları parçalamadan atıyoruz
  • yeşil biberlerin içini çıkarıyorsunuz yıkayıp ilave ediyoruz
  • et veya tavuk parçalarını da ilave ettikten sonra sıra sosunda bir kaba domates salçası 1 yemek kaşığı ,1 yemek kaşığı da biber salçası
  • sıvıyağ ve tereyağ 1 yemek kaşığı karabiber tuz (tavuksa köri)az bişey kaynar su erit üstünde gezdir kaşarı rendele en üstüne hamurla toprak tavanın üstünü kapat yanında enginar salatası bulgur pilavı.

Yayınlanma Tarihi: 31 Ekim 2010

Yorumlar