La Böreği Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri

Beğen

Malzemeler
  • laz böreği tarifi
  • malzemeleri
  • 1 adet yumurta
  • 3 çorba kasigi sirkelaz böreği tarifi
  • 1 su bardagi su
  • 1 su bardagi süt
  • 3,5 su bardagi un
  • 1 çay kasigi siviyag
  • Tuz
  • Muhallebisi için
  • 3 çorba kasigi pirinç unu
  • 3 çorba kasigi nisasta
  • 3 çorba kasigi un
  • 1 su bardagi seker
  • 5 su bardagi süt
  • 2 adet yumurta
  • 50 gram tereyagi
  • 1 tatli kasigi karabiber
  • Serbeti için
  • 3 su bardagi seker
  • 3,5 su bardagi su
  • 1 tatli kasigi limon suyu
Tarif
  • Pirinç unu, nisasta, un, seker, süt, yumurta, tereyagi bir tencereye konularak kisik ateste kaynayana kadar pisirilir.
  • En son 1 tatli kasigi karabiber eklenerek bir kenarda sogumaya birakilir.
  • Hamuru için ise; yumurta, sirke, su, süt, siviyag, tuz ve un eklenerek yumusak bir hamur elde edilir.
  • Iyice yagrulup 1-2 saat bekletilir.
  • Hamur 30 adet parçaya ayrilir.
  • Parçalar pasta tabagi büyüklügünde açilarak aralarina nisasta serperek 15 tanesi üst üste koyulur.
  • Firin tepsisi kadar açilir.
  • Açilan hamur yaglanmis firin tepsisine konulur.
  • Sogumaya birakmis oldugumuz muhallebi tepsiye esit sekilde yayilir.
  • Diger hamurlarda ayni sekilde açilarak muhallebinin üzerine konulur.
  • En üst yufkanin üzerie kare kare kesilerek, kizdirilmis tereyagi üzerine gezdirilir. Önceden isitilmis 180 derecelik firinda üstü kizaran kadarpisirilir.
  • Serbeti hazirlamak için; toz seker ve su tencerede kaynatilir.
  • Limon suyu eklenip, bir tasim daha kaynatildiktan sonra atesten alinir.
  • Firindan alinan börek sogumaya birakilir.
  • Serbet ilikken böregin üzerine dökülür.

Yorum Yaz

1
14470
14470