Patetesli Börek Kolay Börek Tarifi

Patetesli Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri

Patetesli Börek Kolay Börek Malzemeleri

  • 1 kg yufka
  • 5-6 patates
  • 4-5 taze soğan
  • Tuz,karabiber,pul biber
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • YUFKALARA SÜRMEK İÇİN:
  • 2 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta

Patetesli Börek Kolay Börek Yapılışı

  • Öncelikle patateslerimizi kabuklu olarak haşlayalım.
  • Haşlandıktan sonra kabuklarını soyup püre haline getirelim.
  • Tavaya yarım çay bardağı sıvıyağımızı koyup patateslerimizi ilave edip kavuralım.
  • Yıkayıp ince ince kıydığımız taze soğanlarımızı ekleyip 1-2 dk. karıştıralım.
  • Baharatlarımızı ve tuzumuzu ilave edip ocaktan alalım.
  • Soğumaya bırakalım.
  • 1 yufkamızı açıp yufkalara sürmek için verilen malzemeleri karıştıralım.
  • Yufkamızın her tarafına bu harçtan sürelim.
  • Yufkayı 4 parmak genişliğinde uzun şeritler halinde keselim.
  • Patatesli harcımızı ucuna koyup,muska şeklinde saralım.
  • Diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayalım.
  • Yağlanmış fırın tepsimize dizip üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
  • Önceden ısıtılımış fırına verelim.
  • AFİYET OLSUN....

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar