Güveçte Tas Kebabı Lezzetli Kebap Tarifi

Güveçte Tas Kebabı Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri

Güveçte Tas Kebabı Lezzetli Kebap Malzemeleri

  • 1 kg dana kuşbaşı
  • 2 kabak
  • 12 küçük patates
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı et suyu
  • 2 çorba kaşığı elma sirkesi
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 defne yaprağı
  • Tuz
  • karabiber
  • Süsleme için:
  • Birkaç maydanoz yaprağı

Güveçte Tas Kebabı Lezzetli Kebap Yapılışı

  • Patatesleri soyun.Kabakları temizleyip kalın halkalar halinde doğrayın .
  • Yağı tavada ısıtın.
  • Etleri tavaya alıp tuz ve karabiber serpin, suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.02guvecte02
  • Un ekleyip yedirinceye kadar karıştırarak hafifçe kızartın.
  • Kevgirle alıp ayrı bir yerde bekletin.
  • Soğanı soyup kalın halkalar doğrayın.
  • Sarımsakları soyup ezin.
  • Soğan ve sarımsağı etleri kavurduğunuz yağa ilave edip pembeleştirin. 02guvecte03Kevgirle ayrı bir tabağa alın.
  • Et ve soğanlı karışımı güvece alıp et suyunu ekleyin.
  • Kısık ateşte etler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Patates ile kabakları ekleyip 15 dakika daha pişirin. 02guvecte04

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar