Kağıt Kebabı Pratik Kebap Tarifi

Kağıt Kebabı Tarifi Pratik Kebap Tarifleri

Kağıt Kebabı Pratik Kebap Malzemeleri

  • KAĞIT KEBABI TARİFİ
  • Malzeme :
  • 1 kilo kuşbaşı kesilmiş kuzu eti
  • 1 soğan
  • 250 gr, iç bezelye veya 1 küçük kutu konserve bezelye
  • 2 yemek kaşığı vita
  • 10 tane taze soğan
  • 1 demet kıyılmış maydanoz ve dereotu
  • Yarım çay kaşığı kekik
  • 250 gr. domates
  • Biraz tuz ve karabiber.

Kağıt Kebabı Pratik Kebap Yapılışı

  • Soğanların hepsini ayıklayıp yıkadıktan sonra sebze tahtasında ince ince kıyın.
  • Kızgın yağda hafif sararıncaya kadar kavurun.
  • Kıyılan dereotunu, maydanozu, kekiği, doğ­ranan domatesleri, tuzu, biberi, soğanları etle birlikte har­manlayarak karıştırın.
  • Buna trızlu suda haşlanıp suyu sü­zülen taze bezelyeleri katın.
  • Büyük bir yağ kânırf’nın icir’ yağlayın.
  • İkiye katlayın. Hazırladığınız kebabı ortasına ko­yun.
  • Kâğıdı paket gibi katlayarak etin üstüne sarın.
  • Tencerenin içine biraz yağ ve bir kahve fincanı su koyun.
  • Ha­zırlanan kebap paketini ortasına oturtun.
  • Kapağını sıkıca kapatın.
  • Etler yumuşayıncaya kadar hafif ateşte 45 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar