Bezelyeli Pilav Tarifi

Bezelyeli Pilav

Bezelyeli Pilav Malzemeleri

  • 2 Su bardağı bulgur
  • 1 Buçuk su bardağı bezelye
  • 2 Soğan
  • 3 Yemek kaşığı margarin
  • Yarım Su bardağı mısır
  • 1 Tatlı kaşığı kuru nane
  • 2 Adet sivri biber
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım Demet dereotu
  • 3 Su bardağı tavuk suyu
  • Tuz ve karabiber

Bezelyeli Pilav Yapılışı

  • Kuru soğanı piyazlık doğrayınız.
  • Sivribiberlerin tohumlarını çıkartıp, doğrayınız, sarımsakları kıyınız.
  • Bulguru ayıkladıktan sonra bir süzgecin içinde nişastası gidene kadar yıkayınız. Dereotunu kıyınız.
  • Yayvan bir tencerede yağı kızdırıp, içine piyazlık doğranmış kuru soğanları ilave edip, pembeleşinceye kadar kavurunuz.
  • Daha sonra içine bulguru, kıyılmış sivri biberleri, kıyılmış sarımsakları ekleyip kavurmaya devam ediniz.
  • En son olarak içine mısırı, bezelyeyi, kuru naneyi, dereotunu, tuz ve karabiberi ve tavuk suyunu ilave edip, bulgurlar göz göz oluncaya kadar tencerenin kapağını açmadan pişiriniz.
  • Demlenen bulgur pilavını sıcak olarak servis ediniz.

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar