Fırında Etli Pilav Tarifi Lezzetli Pilav Tarifleri

Beğen

Malzemeler
  • - 3 su bardağı pirinç
  • - 3 çorba kaşığı tereyağı
  • - 3 su bardağı et suyu
  • - 150 gr. kuzu kuşbaşı eti
  • - 100 gr. ince kıyılmış mantar
  • - 2 adet soğan
  • - 2 adet domates
  • - 1 fincan süt
  • - 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • - Tuz
  • - Tart Malzemesi:
  • - 2 su bardağı un
  • - 100 gr. margarin
  • - 2 adet yumurta
  • - 1 adet limonun suyu
  • - Tuz
Tarif
  • Sırasıyla yemeklik doğranmış soğan, et, mantar ve küp şeklinde doğradığınız domatesi bir tavada tereyağı ile kavurun ve soğumaya bırakın.
  • Diğer tarafta yıkanmış pirinci yağda kavurup 3 su bardağı et suyu ile 10 dakika pişirerek pilavı hazırlayın.
  • Soğuyan iç malzemesini pilava ekleyin.
  • Tart hamurunu hazırlamak için önce yumurta ile unu karıştırıp limon suyu, tuz ve margarini ekleyin.
  • Su ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
  • Hamurun yarısını merdane ile açarak altı hafifçe yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin.
  • Pilavı hamurun üzerine yayıp kalan hamurla üstünü kapatın.
  • Süt ve sıvıyağı karıştırıp üzerine sürün ve fırında 20-25 dakika pişirin.

Yorum Yaz

1
14326
14326