Mafis Tatlısı Tarifi Tatlı Tarifleri

Beğen

Malzemeler
  • -1 Su bardağı çekilmiş ceviz
  • -1 Su bardağı nişasta
  • -1 paket kabartma tozu
  • -Yarım çay kaşığı tuz
  • -1 yumurta
  • -1 çay bardağı sıvı yağ
  • -1 çay bardağı yoğurt
  • -3.5 Su bardağı un Şurubu için:
  • -1.5 Su bardağı toz şeker
  • -2 Su bardağı su
  • - 3-4 damla limon suyu
Tarif
  • Çukur bir kaba unu alarak, yoğurt, kabartma tozu, sıvı yağ, tuz ve yumurtayı ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz (kulak memesi kıvamında).
  • Hamuru iki parçaya bölüyoruz ve üzerine bez örterek yarım saat dinlendiriyoruz.
  • Toz şeker ve suyu birlikte kaynatıp limon ekleyerek soğumaya bırakıyoruz.
  • Tekrar dinlenmiş hamura dönerek üstüne nişasta serperek hamuru kalın bir yufka şeklinde açıyoruz.
  • Yufkaları iki kenarından tutup hafif sıvı yağda pembeleşinceye kadar kızartıyoruz ve soğuk şuruba atıyoruz.

Yorum Yaz

1
14304
14304