Kimyonlu Köfte Tarifi Nefis Köfte Tarifleri

Beğen

Malzemeler
  • 700 gr kıyma
  • 4 dilim bayat ekmek içi
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • 3 soğan
  • 100 gr tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
Tarif
  • Ekmek içlerini suyla ıslatın.
  • Elinizle suyunu sıkarak süzdürün ve ufalayın.
  • Maydanozu temizleyip ufalayın.
  • Soğanların kabuğunu soyup rendeleyin.
  • Kıymayı çukur bir kaba alıp ekmek içi, kıyılmış maydanoz, kimyon, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun. Köfte hamurundan eşit büyüklükte parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak hafifçe yassılaştırın.
  • Tereyağını tavada eritin. Köftelerin her iki tarafını da kızartın.
  • Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün. Servis yapın

Yorum Yaz

1
14248
14248