Portakal Soslu Tavuk Kolay Tavuklu Yemek Tarifi

Portakal Soslu Tavuk Tarifi Kolay Tavuklu Yemek Tarifleri

Portakal Soslu Tavuk Kolay Tavuklu Yemek Malzemeleri

  • - 700 gram tavuk veya hindi göğüs eti
  • - 3 adet havuç
  • - Yarım kahve fincanı susam (30 gram)
  • - 2 diş sarımsak
  • - 3-4 adet taze soğan
  • - 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • - Tuz
  • Portakal sosu için malzemeler:
  • - 2 portakal
  • - 1 çay bardağı tavuk suyu (1 çay bardağı su + 1 tavuk bulyon da kullanabilirsiniz.)
  • - 3 yemek kaşığı soya sosu
  • - Yarım limon suyu
  • - 1 yemek kaşığı toz şeker
  • - 1 çay kaşığı dolusu kaşığı mısır nişastası
  • - Tuz, kırmızı biber

Portakal Soslu Tavuk Kolay Tavuklu Yemek Yapılışı

  • Tavukları kuşbaşı olarak doğrayın. Zeytinyağı ve tuzla karıştırıp, bir süre dinlenmesi için buzdolabına koyun. (Sevenler, bu aşamada zeytinyağı yerine susam yağı da kullanabilirler.)
  • Havuçları incecik dilimler haline getirin.
  • Dinlendirdiğiniz tavuklarla birlikte tavaya alıp, havuçlar pişene, etler kızarana kadar pişirin.
  • Ateştan aldıktan sonra, çok ince doğradığınız sarımsakları, ince doğradığınız taze soğanları ve susamları ekleyin.
  • Ufak bir tencereye, kuşbaşı doğradığınız portakalları ve diğer tüm sos malzemesini koyup, 3-5 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra,
  • malzemeyi bir süzgeçten geçirerek tüm suyunu alın. (Portakalların tüm suyunu alabilmemiz için, çatalla iyice ezmemiz gerekebilir.)
  • Süzdüğünüz sosu tekrar tencereye alın ve mısır nişastasını ekleyin.
  • Nişasta sosun koyulaşmasını sağlayacaktır.
  • Sos koyu bir kıvama gelene kadar pişirin.
  • Ateşten aldıktan sonra tavuların üzerine koyup, her tarafına bulaşacak şekilde karıştırın.
  • Yanında pilavla ikram edebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar