Makarna Salatası Özel Salata Tarifi

Makarna Salatası Tarifi Özel Salata Tarifleri

Makarna Salatası Özel Salata Malzemeleri

  • 310 gr küçük, deniz kabuğu şeklinde makarna; yarım paketten biraz fazla
  • 3 diş sarımsak; kabukları soyulmuş
  • 225 gr kırmızı kiraz (cherry) domates
  • 225 gr sarı kiraz (cherry) domates
  • Yarım salatalık; kabukları soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmış
  • 1 avuç siyah zeytin; çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış
  • 2 yemek kaşığı taze frenk soğanı; ince ince doğranmış
  • 1 avuç taze fesleğen; ince ince doğranmış
  • 7 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı limon suyu
  • Deniz tuzu ve öğütülmüş karabiber

Makarna Salatası Özel Salata Yapılışı

  • Tencereye koyduğunuz tuzlu ve kaynar suyun içine makarnayı ve sarımsakları atın ve paketin üstünde yazan süre kadar haşlayın, süzdürün.
  • Al dente bırakmak makbuldür.
  • Makarnayı bir salata kasesine yerleştirin ve içinden sarımsakları çıkartın.
  • Domateslerin irilerini iki parçaya bölün ya da hepsini bütün bırakarak makarnalara ekleyin (tarifte domatesler daha küçük doğranıyordu).
  • Arkasından zeytinleri, salatalığı kaseye ekleyin.
  • Sarımsakların üzerine bir miktar tuz ekin ve çatalla ezerek makarnayla karıştırın.
  • En son olarak frenk soğanını, fesleğeni, yağı, sirkeyi ve baharatları ekleyin.
  • Servis aşamasında fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar