Acem Pilavi Tarifi

Acem Pilavi

Acem Pilavi Malzemeleri

  • 1 büyük baş soğan
  • bir tüm tavuk
  • 2 bardak prinç
  • tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağ

Acem Pilavi Yapılışı

  • prinçleri bir saat ılık tuzlusuda bekletelim.
  • ardından süzgeçten geçirelim.çukur bir tencereye(bakır olursa daha ii olur) soğanlarıufak ufak doğrayın.
  • sonra haşladığımız tavuğu iri parçalara ayırıp soğanın üzerine yayalım.
  • onun üzerine prinçleri yayalım ve üzerine iyice bastıralım.
  • sonra iki kaşık tereyağını da üzerine koyup, prinçlerin üzerini iki parmak geçecek kadarsıcak tavuk suyunu yavaş yavaş prinçleri deşelemeden dökelim.
  • sonra ocağın üzerine alıp tavuk suyu kaynayıncaya ocağı kısıp tencerenin ağzını kapatın ve suyu çekilinceye kadar pişirin.
  • piştikten sonra üzerini kapatıp demlenmeye bırakalım sonra tencerenin ağzına tam gelecek bir servis tabağına ters çevirin.
  • birde şunu söyleyeyim. soğan prinç pilavında nasıl olur demeyin muhteşem bir tat oluyor.hepinize tavsiye ederim.
  • afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar