Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte

Sulu Köfte Malzemeleri

  • YARIM KİLO KÖFTELİK KIYMA
  • 1SUBARDAĞI KÖFTELİK BULGUR
  • 1 YUMURTA
  • 1BAŞSOĞAN
  • 1YEMEK KAŞIĞI UN
  • 1KAŞIK SALÇA
  • ARZUYA GÖRE KIMIZI TOZ BİBER,
  • TUZ
  • 2KAŞIK ZEYTİNYAĞ
  • 2DİŞ SARIMSAK
  • 3KAŞIK YOĞURT

Sulu Köfte Yapılışı

  • ÇUKUR BİR KASEYE SIRAYLA KIYMA ,RENDELENMİŞ SOĞAN,BULGUR,YUMURTA,BİBER VE TUZ İLAVE EDİLEREK İYİCE YOĞRULUR.
  • SONRA NOHUT BÜYÜKLÜĞÜNDE UNLANMIŞ TEPSİYE YUVARLANIR.
  • TENCEREYE 2KAŞIK ZEYTİNYAĞ ÜZERİNE SALÇA KAVRULUR TUZ BİBER EKLENEREK ARZUYA GÖRE SUYU EKLENEREK KAYNATILIR KAYNAYAN SUYA KÖFTELER EKLENEREK BULGURLAR YUMUŞAYINCAYA KADAR PİŞİRILİR.
  • SERVİS YAPILIR YİNE ARZUYA GÖREÜZERİNE SARIMSAKLI YOĞURT DÖKÜLEREK YENİR .
  • HERKESE AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar