Buğdaylı Soğuk Çorba

Beğen

Malzemeler
  • 1 bardak buğday (8-10) porsiyon çıkar
  • Yoğurt(ölçülü kullanmadım kıvam sizin arzunuza göre ama 1kiloya yakın),
  • nane ,
  • zeytinyağ,
  • 1-2 diş sarımsak
Tarif
  • Buğdayları güzelce pişiriyoruz.
  • Soğuyunca çırptığımız yoğurda buğdayı ilave edip koyu kıvamlı bir ayran şekinde hazırlıyoruz.
  • Gerekirse su ile seyreltin ama çok sulu olmasın.
  • Sarımsakları ezip ilave edin nane ,tuz ve az zeytinyağı ilavesi ile çorbamız hazır.
  • Servis sırasında yine hafif zeytin yağı ve acı severler için pul biber iyigidiyor.. Çorbamızı dolapta saklayıp soğuk servis yapıyoruz.
  • Bu sıcak günlerde hem çorba hem soğuk..
  • Afiyet Olsun...

Yorum Yaz

1
14020
14020