Keşkül Tarifi

Keşkül

Keşkül Malzemeleri

  • 5 bardak (1 kilo süt)
  • Yarım bardak nişasta
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 bardak şeker
  • Yarım bardakince çekilmiş badem ve
  • bir vanilya

Keşkül Yapılışı

  • Sütü ocağa alıp kaynatıyoruz.
  • Kaynadığında çırptığımız yumurta sarısını ve az suda ezdiğimiz nişastayı ağır ağır sütü karıştırarak ilave ediyoruz.
  • En son şeker, badem tozu ve vanilyayı ilave edip bir taşım kaynatıp kapatıyoruz.(Sütlü tatlılarda süt protenini kaybetmemesi için şekeri en son ilave ediyoruz)
  • Ayrıca orjinal tarifte 4 bardak süte 4 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı nişasta kullanmışlar. Fakat süt tatlısı için yumurta sayısı bana çok geldi ve kendi ölçülerimle yaptım.
  • Sonuç bence çokiyi.
  • Ne yapalım biraz sağlığımızı ve formumuzu da düşünmek lazım.
  • Tercih yinede sizin afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

Yorumlar